レスベラトロールの抽出方法

溶媒抽出法
溶媒抽出は、国内外で最も広く使用されている抽出方法の1つです。一般的に使用されている溶媒抽出方法には、主に浸透法、抽出法、還流法の3種類があります。レスベラトロールの還流抽出によく使用される溶媒には、メタノール、エタノール、アセトン、エチルアセテートなどがあります。その中でも、60％〜90％のエタノール水溶液は、元の植物からのレスベラトロールの還流抽出に最もよく使用されます。他の溶媒は、効率が低いか、毒性が比較的高いため、ほとんど使用されません。
酵素抽出
レスベラトロールは、レスベラトロール配糖体の形で多くの植物に存在し、酵素的に加水分解してレスベラトロールにした後、遊離レスベラトロールとして抽出することができます。この方法はより高い収量を達成できるため、一部の研究者は酵素加水分解を使用してレスベラトロールを抽出しています。酵素抽出における酵素の供給源には、植物由来の酵素の使用、外部酵素の添加、微生物接種による酵素の生成の3つがあります。
マイクロ波抽出
マイクロ波抽出法は、植物細胞がマイクロ波場内でマイクロ波エネルギーを吸収し、急激な温度上昇、膨張、破裂を引き起こして、植物から有効成分を抽出しやすくする方法です。この方法は、実験室研究でよく使用されます。
超臨界二酸化炭素抽出
超臨界 CO2 抽出は、超臨界状態の CO2 流体を溶媒として使用して、混合物から特定の成分を抽出または分離するプロセスです。超臨界 CO2 は、安定した特性、無毒性、環境を汚染しない、強い浸透性と溶解性、および良好な移動性と流動性が特徴です。