説明

技術的なパラメーター

応用

母乳オリゴ糖（HMOS）はオリゴ糖に属します。オリゴ糖は、グリコシド結合を介して3〜10個の単糖ユニットによってリンクされ、まっすぐな鎖または分岐鎖を形成するオリゴマー炭水化物のクラスを指します。その分子式は一般に（c6h10o5）n、nは3〜10として表現できます。HMOの甘さは一般にスクロースの30％から60％しかありません。また、腸によって消化および吸収されることは困難です。

HMOには、さまざまなプレバイオティクスのオリゴ糖があり、乳児や幼児の成長と発達に重要な役割を果たしています。現在、研究コミュニティは、次の成分に焦点を当てています：2 '-Fucosyllactose（2'-Fl）、3-フコシルクト（3'-FL）、乳糖N-ネオテトラサチド糖（LNNT）、乳糖N-テトラサチキド（LNT）、6' - シアリン酸ラクトース（6'-SL）および3 '-Sl）、3'-SLATIS（6'-SLATOSE）母乳オリゴ糖（HMOS、3'-フォクスラクトース）。

構造

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3'-フコシラクトース（3'-Fl）は2'-Flの異性体であり、D-ラクトース、L-フコース、D-ガラクトース、およびD-グルコースの限られたレベルが含まれています。また、母乳にも豊富であり、授乳が着実に増加する唯一のHMOです。多数の研究により、3-FLが有害な細菌によって引き起こされる腸内微生物叢の不均衡のリスクを減らすと考えられていることが示されています。さらに、有益なビフィドバクテリアの成長を選択的に刺激することができます。

現在、3'-FLは、USFDAの「一般的に認識されている」（GRAS）認証と欧州食品安全局（EFSA）小説食品（NF）認証の承認も取得しており、幅広いアプリケーションの見通しを持っています。

できる：

ビフィドバクテリアの人口豊富さを増やします。

免疫細胞の機能を調節し、免疫系の耐性を高め、したがって、病原性微生物と異物に対する体の免疫機能を高めます。

フリーラジカルを除去し、酸化ストレスによって引き起こされる細胞の損傷を減らします。病原性微生物の成長と繁殖を阻害する可能性があり、細菌、真菌、ウイルスに特定の阻害効果をもたらします。炎症性メディエーターの放出を阻害し、急性および慢性炎症の症状と損傷を減らすことができます。細胞と組織の修復を促進し、老化を遅らせ、疾患に対する体の抵抗性を改善することができます。

腸内障壁機能を高め、抗炎症反応を促進することにより、大腸炎を予防します。

3'-フコシラクトースは、トランスジェニック大腸菌株の微生物発酵によって生成されます。これは、第1段階の乳児処方（0-1年）、第2段階の乳児用調合粉（6か月〜1年）、特別な食事幼児粉乳、および乳児用調合液の成分として使用されます。

証明書表示

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